山药和胡萝卜是很普遍的食物，含有很多的木薯淀粉以及他的营养元素，日常食用能给人体填补充足的营养成分，比较合适大部分人食用。那麼山药和胡萝卜能一起吃吗?下边一起来瞧瞧吧。
山药能和胡萝卜同吃吗
理论上山药和胡萝卜的成份不会有犯冲的化学物质，都含有糖类与碳水化合物、纤维、蛋白及一些人体脂肪，不容易造成不太好的反映。可是假如二者一起吃得话胡萝卜中含有的成份有可能会造成山药的营养成分减少，让身体不可以更强的消化吸收，因而不建议山药和胡萝卜一起吃。
山药不可以和什么一起吃
1、山药 海产品：海鲜中含有蛋白和一些营养元素，且含量也不低，而山药中一样含有丰富多彩的蛋白，假如二者一起吃会加剧肾脏和肾脏功能的的工作压力，也会干扰身体对蛋白的消化吸收不彻底。
2、山药 偏碱食物：山药中的胃蛋白酶含量非常丰富，假如和偏碱食物一起食用，会造成山药中的胃蛋白酶无效，随后山药的营养成分也会减少。
3、山药 猪血：山药中含有丰富多彩的维他命C，猪血中含有比较多的营养元素，假如一起食用会加快维他命的毁坏，进而导致营养成分减少。
胡萝卜不可以和什么一起吃
1、胡萝卜 食用醋：胡萝卜中的胡萝卜素会转化成维生素D，这对身体的双眼和肝部都是有不错的防护实际效果，可是如有关和食用醋一起食用会减少胡萝卜的营养成分。
2、胡萝卜 铁元素量非常高的食材：胡萝卜素转换成维生素D具备很高的抗氧化性功效，而铁元素量中非常高的食材也具备非常好的抗氧化性功效，假如二者一起食用会造成钝化反应，造成二者的营养成分都稍低。
3、胡萝卜 维他命C含量高的食材：胡萝卜中含有维他命C溶解酶，假如和维C含量高的食物一起食用，能减少食材的使用价值。
以上便是文中对于山药和胡萝卜能否一起吃开展的剖析，根据文中可以得到山药和胡萝卜尽管能一起吃，可是会致使二者的营养成分都减少，因而不建议一起食用。