1猪蹄和大豆都清洗，扔到电饭锅里，放米酒，生姜片随后熬粥方式2钟头2烧一壶开水，能吞没炒菜锅里猪蹄能够多一点备上3煮好了之后，是普通清炖节奏感，热锅热油，油烧之后文火放老冰糖炒成炒糖色4把猪蹄丢进来，翻。
作法1猪蹄块，冷水下锅，等水开了，用饭勺撇掉白沫子再换干干净净冷水清理干净整洁2大铁锅清洗干净，摆入冷水，猪蹄块再度下锅放八角冬茹生姜片少许米酒熬制等猪蹄块滚瓜烂熟，捞出做焖饭的使用量，剩余猪蹄可以重新熬。
第一步第一步大伙儿最先来处理一下猪蹄一部分猪蹄倘若上面也是有猪毛的话，可以直接用摄子把它拔出来，倘若较硬拔不上的话，还能够另外在天燃气把其烧一下，接着换上软刷给他清洗干净就能，再将做好的猪蹄切成。
最终，大家然后将煎好的猪脚放入高压锅使它煮个十分嘉联支付pos机官网钟就可以了，一道美味可口的清炖猪脚就是这样做出来了三豆腐乳猪脚的处理方式最终，我想说的第三种做法便是豆腐乳猪脚的处理方式，这种行为制作出来的猪脚的香味确实非常好吃如今，让。
把猪蹄儿放到水中侵泡半个小时左右的时间也，那样能消除上边的脏物，和里边的鲜血猪蹄冷水入锅，烧开以后撇掉上边的白沫子，大约煮5min就够了，猪蹄捞起来以后清洗干净上边的残余白沫子下面我们在高压锅里边添加生抽和老抽，葱。
1把猪蹄切完，大半个蹄髈下锅灌水煮开，撇去浮沫和鲜血后沥干水，我从电冰箱取出来还没有解除冻结，因此肉并没有煮透，爱吃蹄髈的朋友们最好是买新鲜的肉做2锅里放油热中火炒蹄髈 3备好一块姜片和4粒大蒜 4。
猪蹄通常让人很难做到得好吃的东西觉得今日小果儿给大家增添了“豆果美食”APP上近10数万人藏品极品食谱，教你如何作出一锅香味诱人猪蹄，满满的都是胶原？你可以千万不要错过？大豆焖猪蹄 by 随随鱼 主要材料 猪蹄｜一只 大豆｜。
蔬菜必须洋葱胡萝卜小葱香莱姜 有些人嫌大猪蹄子味道不太好，只要没有买到霉变猪蹄，那操作起来也比较简单，打一大盆冷水，将装进去泡两小时，正中间换两三次水，实际效果甚是显著，并且浸过以后的猪蹄，鲜血外渗，再煮起来就清新得多。
3清炖猪蹄免不了糖色这一步，所以这一步是关键最先锅里加入适量的植物油，随后提前准备一把老冰糖冷油入锅，开文火渐渐地煸炒4直到老冰糖渐渐地溶化后你就会看到锅里逐渐冒泡泡，当大泡缩小泡后，色调便会在浅黄色变为如下图。
2开文火，用铁夹或者剪子夹在猪蹄，直接从火上烤一分钟，烤后用清水小水泡十分钟，烤后后会有糊味道，用温水泡沫就行了3把自己的调味品和猪蹄放进高压锅里闷煮二十分钟到半小时，能拿筷子扎透就可以了，喜爱吃淡。
第五再将烧煮完的猪蹄放到高压锅中，继续炖十几分钟，再放嘉联支付pos机官网好多个红萝卜，挑选牛蹄筋健就可以 时间过了，那样一盘猪蹄炖黄豆就完成了，那样烧煮出的猪蹄酥烂嘉联支付pos机官网，入口就化，并且大豆也十分的酥烂进味又好吃爱吃猪蹄。
4高压锅的起锅后倒入炒菜锅收汁，岀锅的料汁很浓稠，浓浓的胶原，真的是非常棒到这儿因此的制作过程就都已经是实现了，能够看见一共可能就四步罢了，并且每一步都不复杂，喜欢的小伙伴赶紧试着喔。
那样炖猪蹄，肥实而不腻口，酥烂出骨，咬起来不费力就是因为我运用了高压锅，高压锅炖个20min，随后在出锅在常规的锅里炖进味就可以了要是直接直接用的锅或是砂锅炖，猪蹄炖1个小时都不会酥烂出骨，需要酥烂出骨就必须采用高压锅。
1酱烧猪脚 原材料猪脚米酒生姜片冬茹花椒八角青椒大蒜瓣盐生抽和老抽作法1猪蹄买更好后就要商人斩件，带回家冲干净入开水煮尽鲜血后捞出2焯水后猪蹄用冷水再清洗一遍，沥干3电高压锅。
实际上大部分的人都做错，炖猪脚时，千万别先绰水，多多这一步，猪脚酥烂又进味很多人炖猪脚以前，第一步应该都是绰水，但是这其实不算是是方式，在绰水以前，我们要要再加上这种两步，要不然猪脚就无法炖酥烂。